Vietnams Küche 10: Fischgerichte - Vietnamesisch: "ca" - (Seite 2).

Fotos: Fangfrischer Tintenfisch auf einem Markt in Vietnam, ein Gericht mit Octupus

Tintenfische sind eine beliebte Meeresspezialität in Vietnam. Man kann sie auf ganz verschiedene Weise zubereiten, jedoch keineswegs wie bei uns aus der mittelmeerländischen Küche bekannt mit einem Teigmantel umgebenen Tintenfischringe. Das würde einem Vietnamesen nun wirklich nicht schmecken...